logo



قديم 21-05-2015, 02:16 PM
  المشاركه #37
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 14,657
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لونه
اخوي علي الله يعافيك
من واقع خبرتك اي افضل رز للسليق
الرز المصري سنووايت والا رز ابو سيوف ؟؟
السليق في نجد يعمل من الرز المصري.
والرز الأمريكي للكبسات.
أول مرة أشوف سليق بالرز الأمريكي.
بس صراحة روعة مع المفطح .


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ()khalid
زر ابو بنت افضل استخدام له المضغوط
السليق يفضل ابو سيوف
السليق رز مصري
الكبسات باقي انواع الرز.




 
 
قديم 21-05-2015, 02:29 PM
  المشاركه #38
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Apr 2013
المشاركات: 3,023
 



معليش هذا مهو سليق ياالله لك الحمد

اول شي السليق يضاف له حليب بودره مذاب بمويه

ثاني شي وهو الاهم مستحيل يزبط برز ابو بنت او اي رز ثاني الا رز صنو وايت اللي يسميه البعض الرز المصري

ثالث شي يجب هرس الرز طوال فترة طبخه الين ما عاد تظهر حبات الرز

بعد كذا ممكن تسميه سليق






قديم 21-05-2015, 02:37 PM
  المشاركه #39
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Apr 2013
المشاركات: 3,023
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المتفائلة دوما


فقط هيل بحباته ومستكة كم حبة حسب مقدار الكمية وبصل ابيض انصاف للسلق واكيد ملح
وتصفيه قبل اضافة الرز افضل رز سن وايت لا يعلى عليه للسليق
ابدا البصل مايدخل في السليق لانه يعدم طعمها ويعطيه مذاق الكبسه العاديه

اصلا ما تجي حليب وبصل بقدر واحد

المستكه والهيل




قديم 21-05-2015, 02:39 PM
  المشاركه #40
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Apr 2013
المشاركات: 3,023
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سامي عبداللطيف
استغرب من الناس اللي تاكل رز ولحم او رز ودجاج
بدون سلطات وزبادي كذا ناشف
السليق مع شطه كريستال وسط اممممممممممممممممممممممممممممممممممم

وما يمنع سلطه ناعمه طماطم وكزبره وليمون وفلفل احمر قرون للي يحب الحار




قديم 21-05-2015, 02:47 PM
  المشاركه #41
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Apr 2013
المشاركات: 3,023
 



هذا الرز الوحيد اللي يستخدم مع السليق واي رز غيره ما يعطيك مذاق السليق المميز


رد: سليق بمرق الهرفي طعم ما يخطي الراس ( بالصور )




قديم 21-05-2015, 02:52 PM
  المشاركه #42
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Apr 2013
المشاركات: 3,023
 



اسهل طريقه لهرس السليق وهو على نار هادئه

رد: سليق بمرق الهرفي طعم ما يخطي الراس ( بالصور )




قديم 21-05-2015, 04:02 PM
  المشاركه #43
مشرف منتديات هوامير و قسم مكشات الهوامير
ابو سعود
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 236,377
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وسيع البنايد
يالله بامانك من النكبات تامنا


انا ودي بالذنب وشوي رز وصحن سلطه لاني مسوي رجيم
هههههههههه لاتنسى تشرب دايت كولا




رد: سليق بمرق الهريفي طعم ما يخطي الراس ( بالصور )
قديم 21-05-2015, 04:12 PM
  المشاركه #44
عضو موقوف
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 6,020
 



لذذذذذذذذذيذ



قديم 21-05-2015, 04:30 PM
  المشاركه #45
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jan 2011
المشاركات: 2,034
 



يااخوان هذاموسليق وارجو المعذره يابوسعود هذا نسميه حنا رز البدو اللي ينطبخ عندهم بالمرعى.الله يذكر ايام الدوادمي وعفيف وسجا بالخير ........طبعا ذيك الايام يستخدمون رز ابو بنت لانه المسيطر على السوق في ذاك الوقت ...............ياليت القى من يطبخه واهم شي يكون الراس موجود زي اللي بالصور



قديم 21-05-2015, 05:41 PM
  المشاركه #46
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 18,586
 



جناننننننننننننننننننننننننن



قديم 21-05-2015, 05:49 PM
  المشاركه #47
مشرف رقابي على أقسام المنتدى
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 28,253
 



جوعااااااااااااااااااان
حرام عليك
هههههههههههههههه
وربي شغل متعوب عليه
سليق طائفي




قديم 21-05-2015, 06:18 PM
  المشاركه #48
كاتب مميز
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 16,249
 



مع كامل احترامي لك يالمزيني ولتاريخ في الطهي

إذا تسمي هالطبخة سليق ما أقول الا كل خير

أدري أن معجبينك كثر ويجي منك أحيانا بعض الطبخات

لكن غالبية اللي يعجبهم هالطبخ ماهم بذويقة ومحترفين

لكن السليق في جهة وهالأكلة في جهة ثانية

وأنا متأكد أن المحترفين وأهل الذوق راح يأيدون كلامي.

وأهم سبب في عدم جودة هالطبخة

هو استخدامك للرز الأمريكي نوعية أبو بنت

وأفضل نويعية لعمل السليق هي حبة الأرز الكلروز(المسمى بالرز المصري)

ويجي منه ماركات كثيرة مثل أرز صنوايت و وايت سوان والأنواع المستوردة من مصر كذلك وهي نفس النوعية.







الكلمات الدلالية (Tags)

الهرفي

,

الراس

,

بمرق

,

بالصور

,

يخطي

,

سليق

,

طعم



أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



03:03 PM