هوامير البورصة

15-02-2019, 01:29 AM

المشاركه #1

سعووددد

عضو موقوف

تاريخ التسجيل: Jan 2019

المشاركات: 119

طريقة عمل شوربة الحريرة

عن الوصفة:

وصفة لذيذة وغنية بالفيتامينات والمعادن، أكثر البلدان التي تعملها هي المغرب العربي، الحريرة هي شوربة (حساء) من المطبخ الأندلسي والمطبخ المغربي والمطبخ الجزائري، وأصلها أندلسي. كما تعدّ وجبة كاملة تُقدم عادة مع التمر و الشباكية المغربية في المغرب وفي الجزائر خلال شهر رمضان، أما في الجزائر فتُقدَّم بالبوراك أو المعقود.

المقادير:

* 250 غ من لحم البقر الخالي من الدهون المفروم

* 5 كؤوس من الماء

* ملعقة صغيرة ¼ كمون مطحون

* 50 غ كوب العدس البني ½

* ½ من الحمص المعلّب مصفى

* 1 شوربة الشعيرية بالطماطم من ماجي

* ½ من الكزبرة المفرومة الناعمة

* 30 مل من ملعقة عصير الليمون

طريقة التحضير:

1. يُشكل اللحم على هيئة كرات صغيرة الحجم وتُقلى في مقلاة عميقة بواسطة زيت الزيتون حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً. ويُضاف الماء، والكمون، والعدس البني، ثم يطهى المزيج حتى يصبح العدس طرياً.

2. يُضاف الحمص وشوربة الشعيرية بالطماطم من ماجي، ويستمر الطهي لمدة 5-10 دقائق فوق نار متوسطة.

3. تُرش أوراق الكزبرة الطازجة وعصير الليمون على الشوربة قبل التقديم.

طريقة عمل شوربة الحريرة

الموضوع الأصلي : اضغط هنا || المصدر : منتدى هوامير البورصة السعودية


إعلانات

الكلمات الدلالية (Tags)

الحريرة, شوربة, طريقة

« حلى سهل وسريع | قلوب الدجاج بالفلفل الحار »

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

اجعل كافة الأقسام مقروءة

11:21 AM