هوامير البورصة

03-03-2019, 12:39 PM

المشاركه #1

سعووددد

عضو موقوف

تاريخ التسجيل: Jan 2019

المشاركات: 119

طريقة تحضير المفروكة

عن الوصفة:

تعد حلوى المفروكة من الحلويّات اللبنانية الشهيرة التي تحتوي على كمّية كبيرة ومتنوّعة من المكسّرات الصحية والشهية جميلة للغاية ولذيذة وحتى منظرها راقي وتمدُّ الجسم بالعديد من الفوائد التي لا تحصى، إضافة إلى أن القشطة التي تغطيها تضيف طعماً بارداً ومميزاً لا مثيل له، فكل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير وخطوات التحضير، أتمنى أن تنال إعجابكم وبالصحة والعافية.

المقادير:

* تكفي المقادير 32 شخصاً:
* لتحضير عجينة المفروكة:
* 1 كلغ من السميد
* 1 كوب وثلاثة أرباع أو 370 غ من السمن
* 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى (خالٍ من الدسم)
* 1 كوب أو 250 مل من الماء
* ثلث كوب أو 65 غ من السكر
* نصف كوب أو 125 غ من ماء الورد
* لتحضير الكريمة:
* 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى (خالٍ من الدسم)
* 3 أكواب أو 800 مل من الماء البارد
* ثلاثة أرباع كوب أو 100 غ من دقيق الذرة
* 2 ملعقة طعام أو 20 غ من ماء الزهر
* 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملّحة

طريقة التحضير:

1. يذوّب السمن في قدر عميقة، ثمّ يُضاف السميد ويُقلّب المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً.
2. ثمّ تضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى والماء والسكر وماء الورد ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح ليّناً.
3. في قدر أخرى يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى، دقيق الذّرة وماء الزهر. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتدّ، ويرفع عن النار ويوضع جانباً ليبرد.
4. تُمدّ العجينة على طبق مسطّح كبير وتُدهَن الكريمة على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.

طريقة تحضير المفروكة

الموضوع الأصلي : اضغط هنا || المصدر : منتدى هوامير البورصة السعودية


إعلانات

الكلمات الدلالية (Tags)

المفروكة, تحضير, طريقة

« طريقة عمل عصير البرتقال والجزر | طريقة تحضير البرجر »

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

اجعل كافة الأقسام مقروءة

06:36 AM