logo




قديم 04-03-2019, 08:12 PM
  المشاركه #1
عضو موقوف
تاريخ التسجيل: Jan 2019
المشاركات: 119
سعووددد غير متواجد حالياً  

كيفية إعداد لحم الأرانب بالرمان

عن الوصفة:

تعدّ لحوم الأرانب من المصادر المهمة للبروتين والتي يحتاجها جسم الإنسان ولا يوجد بها الكثير من الدهون، وقرابة (20)% من جسم الأرنب هو عظام وكل ما تبقى فهو لحم، وتحتوي لحوم الأرانب على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين B12 والمعادن مثل الحديد، والفسفور، والسيلينيوم، والصوديوم، بالإضافة إلى النياسين.

المقادير:

* لحم أرانب مقطع إلى ستة أجزاء

* 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

* لحم بقري مفري

* 3 أعواد كراث مقطع إلى أجزاء صغيرة
* ملعقتان صغيرتان روز مارى

* 1 كوب حساء دجاج

* 1/4 كوب خل
* 1 ثمرة رمان

* روز مارى للتزيين


طريقة التحضير:

1. يشوح اللحم المفري في زيت الزيتون لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر ويضاف الكراث إلى اللحم مع التقليب لمدة أربعة دقائق.
2. يرفع اللحم المفري والكراث من الإناء ويوضع في طبق جانباً. تشوح قطع لحم الأرانب مكان اللحم المفري على الجانبين حتى تكتسب اللون البني.
3. ترص شرائح اللحم في صينية ويوضع فوقها خليط اللحم المفرى والروزمارى ثم يضاف الحساء ثم تغطى الصينية بورق الألمونيوم حتى تمام نضج اللحم.
4. يرص اللحم في طبق ويترك جانباً مع تغطيته حتى يظل ساخناً ويوضع الخل في إناء فوق نار متوسطة الحرارة حتى يقل منسوبه ثم يضاف حب الرمان حتى يصبح ليناً.
5. يصب صوص الرمان فوق شرائح لحم الأرانب مع التجميل بالروزمارى الطازج.






كيفية إعداد لحم الأرانب بالرمان

الموضوع الأصلي : اضغط هنا    ||   المصدر : منتدى هوامير البورصة السعودية

 
 
Price Action
قديم 23-03-2019, 11:57 AM
  المشاركه #2
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jan 2019
المشاركات: 8,229
ليل الغربــاء غير متواجد حالياً  

بارك الله فيك



قديم 13-04-2019, 08:02 PM
  المشاركه #3
عضو موقوف
تاريخ التسجيل: Aug 2018
المشاركات: 490
رحلة المليـون غير متواجد حالياً  

لا إله إلا الله والحمدلله
استغفر الله العظيم وأتوب إليه







مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

إعداد

,

الأرانب

,

بالرمان

,

كيفية


أدوات الموضوع

الاسهم تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



01:57 PM