logo



قديم 12-04-2020, 10:43 PM
  المشاركه #1
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 1,590
 



مع هالحجر اكتشفنا الطريقه الصحيحه للشاهي
وهي الأبريق التركي اللي يجي اثنين فوق بعض اللي تحت يكون ماء وسكر واللي فوق ماء وشاهي ويكون عاقد وتكون وزنيه الشاهي بالكاسه بين الأبريقين
جرب وشف الفرق بين هالطريقه وبين طريقتنا
عليكم بالعافيه

الموضوع الأصلي : اضغط هنا    ||   المصدر :

ساحات الهوامير المفتوحة



 
 
قديم 12-04-2020, 10:49 PM
  المشاركه #2
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jan 2018
المشاركات: 3,644
 



هذي طريقة روسية تسمى السموار ومنتشرة في حضرموت و تركيا وايران
ميزتها انك تتحكم في اللون خفيف ثقيل

لكن فيه طريقة ثانية انا اعتمدها

اولا تغلي الماء ثم تضيف السكر وتغلي لحد ما يذوب السكر ثم تسكر النار ثم تحط ورق الشاهي ونتظر من ثمان الى 12 دقيقة

عليك بشاهي ابو قناره اذا انت راعي مزاج




قديم 12-04-2020, 10:59 PM
  المشاركه #3
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Sep 2019
المشاركات: 5,153
 



وجهة نظر من تجارب سنين
طعم الماء هو المؤثر الاقوى في طعم الشاي وبعدة نوع الشاي وكميته ووزن السكر ونوعه ايضا له دور




قديم 12-04-2020, 11:09 PM
  المشاركه #4
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Oct 2019
المشاركات: 2,665
 



هذا نعرفه من سنين يالغالي
اول ما اكتشفته في مطعم بيت الشوايه يقدمه لزبائنه
مجانا والصراحه انه كايف




قديم 12-04-2020, 11:13 PM
  المشاركه #5
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 3,366
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوريدان
هذي طريقة روسية تسمى السموار ومنتشرة في حضرموت و تركيا وايران
ميزتها انك تتحكم في اللون خفيف ثقيل

لكن فيه طريقة ثانية انا اعتمدها

اولا تغلي الماء ثم تضيف السكر وتغلي لحد ما يذوب السكر ثم تسكر النار ثم تحط ورق الشاهي ونتظر من ثمان الى 12 دقيقة

عليك بشاهي ابو قناره اذا انت راعي مزاج
صدقت هذي افضل طريقة👍👍




قديم 12-04-2020, 11:21 PM
  المشاركه #6
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 1,590
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوريدان
هذي طريقة روسية تسمى السموار ومنتشرة في حضرموت و تركيا وايران
ميزتها انك تتحكم في اللون خفيف ثقيل

لكن فيه طريقة ثانية انا اعتمدها

اولا تغلي الماء ثم تضيف السكر وتغلي لحد ما يذوب السكر ثم تسكر النار ثم تحط ورق الشاهي ونتظر من ثمان الى 12 دقيقة

عليك بشاهي ابو قناره اذا انت راعي مزاج
مراااحب اخوي
هالطريقه نستخدمها من سنين
لكن الطريقه التركيه تحس بطعم الشاهي الحقيقي




قديم 12-04-2020, 11:26 PM
  المشاركه #7
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 9,417
 



افضل مابالحجر عرفنا نحلق ونطبخ وكل شي


ههههههههه




قديم 12-04-2020, 11:32 PM
  المشاركه #8
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 35,402
 



الشاي خمر العرب وافضله شاي الربيع اللي بصندوق

الخشب المعتق مهو ابو فتله والانواع الجديده مع حبتين

ميرميه وخذ شاي صباح ومساء فقط




قديم 12-04-2020, 11:36 PM
  المشاركه #9
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Sep 2011
المشاركات: 2,169
 



شاي أحمد أفضل شاي عندي



قديم 12-04-2020, 11:43 PM
  المشاركه #10
كاتب مميز
تاريخ التسجيل: Dec 2006
المشاركات: 17,342
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القرارالصعب
شاي أحمد أفضل شاي عندي

والله فعلا كايف
بس وين القاه انقطع من السوق
التلقيمه فقط مهوب الخيط




قديم 12-04-2020, 11:45 PM
  المشاركه #11
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 5,718
 



جرب الشاهي بالطريقة العراقية



قديم 12-04-2020, 11:45 PM
  المشاركه #12
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Sep 2011
المشاركات: 2,169
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ابوراشد*
والله فعلا كايف
بس وين القاه انقطع من السوق
التلقيمه فقط مهوب الخيط
موجود عند المحامص







الكلمات الدلالية (Tags)

اللي

,

المزاج

,

الشاهي

,

احصل

,

اعداد

,

يعدل

,

طريقه


أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



01:07 AM