انا كان عندي عشرة مطاعم بالمدينه
نصيحة شغله ما انت مسبطر عليها وتعرف خفاياها ابعد عنها لان العمال يسيطروا عليك
المطاعم فلوسك بنار وتطلعها من نار...
عندك مشروع الشاورما الان فيه شركة دنر شاورما يجيبوا لك السبخ مشكوك بدجاجه جاهز بس تضعه على الشوايع والافضل عالفحم
اما البروست عندك خلطة توابل شركة المكنون للتوابل خلطات خاصة للبروست
المكائن امريكيه معدله هندسيا يركبوا لها كابس ضاغط تكون تطلع الدجاجه منفوخه زي دجاج البيك..
والاهم عندك الموقع تاخذه بمدخل حي
ليس بمخارج الاحياء او بالطالع من الحي
وتجنب الشوارع السريعه
وتجنب الشوارع اللي فيها رصيف خدمات
وانتبه انتبه من بعض الصبيان اللي يعمل فيها معلم ويبيعك الوهم ويخليك تكلف اشياء مالها داعي وتشتريها ثم تنكسر..
ضع لك ثلاث سيناريوهات
سيناريو متشائم
سيناريو متفائل
سيناريو واقعي
والاهم الاهم الاهم هو ان تضع خطة للخروج قبل خطة الدخول بحيث تكون اغلب اصولك المشتراه بالتجهيز تكون منقوله وليست ثابته
حظ موفق