من خلال خبرة ابحث عن السمك من البحر الاحمر وبالتحديد من املج الى ضباء هذه افضل اماكن نقية وبكر
والسمك انواع عدية بالالاف واذا بغيت بدون شوك اطلب من المحل يسويه لك فيليه
الانواع بالنسبة لي افضلها الهامور والناجل والترباني والفارس وهذه تعتبر اغلاها
مع علامات الطازه
قوام السمكة متماسك لا توجد ريحة منفرة خياشيم حمراء العين واضحة وجلية قشره لا يخرج بمرور يدك عليه
الغير صالح ريحة منفرة عند شمه العين غائرة او متلونة للسواد الخياشيم مائلة الى اللون الرصاصي او الاسود نزول جسم السمكة عند الضغط عليها وعد تماسكه وايضا البعض منتفخ ورائحته كريهة