logo


قديم 02-04-2022, 12:52 AM
  المشاركه #49
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jan 2019
المشاركات: 13,267
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lazam
مع ارتفاع الا سعار

لا تفرم الا ذبيحة انت تنزلها عند القصاب يذبحها ويفرمها قدامك

سمعت ان البساسة و والسلق والقرود " الان ما تشوف ولا قرد " منقطعات من تالي مع ا رتفاع اسعار الذبايح
😷🐒🐵🐕🏃‍♂️.......




 
 
قديم 02-04-2022, 12:57 AM
  المشاركه #50
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,985
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مندي ومظبي
ابعد عن اللحم وابعد عن المفروم
وافطر سمبوسه جبن وسمبوسه خضار
الحين يقول لك وش افضل لحم مفروم وتقول جبن وخضار هو ما استشارك ياكل لحم او خضار وجبن




قديم 02-04-2022, 01:08 AM
  المشاركه #51
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jan 2019
المشاركات: 13,267
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mylens

تفضل ان كان لك رغبة جادة في تنفيذ نصيحة مليحة



- اولاً -

حذاري ومن ثم حذاري
من شراء لحمة وبشكل مباشر من اي قصاب او جزار
ومن ثم ان تطلب منه ان يقوم بفرمها لك بمكينته
فأنت من الأساس لاتعلم مدى نظافة اللحمة التي اشتريتها
وكم شخص قد حملها وامسك بها ، وكيف تم نقلها ،
ومدى نظافة الوسيلة التي شحنت ونقلت بها
حتى وصلت الى المحل
كذلك لاتعلم مدى نظافة مكنة الطحن
وهل قد تم غسلها وتنظيفها وبشكل] جيد وبالفعل
ام مشي حالك



- ثانيا -

هذه هي طريقتي في الحصول على لحم مفروم


بالنسبة لي شخصيا فإنني اذهب ليس محل قصاب ما
وإنما ويشكل مباشر الى السوق المركزي للحوم
ومن ثم ابدا في البحث عن لحمة بقر
عادي وليس كما يقال بتلوا او من النوع المرتفع سعرة ابداً
واشتري ثلاثة او اربعة كيلوا منه
وبعد ان يوزن القصاب القطع اقول له قطعها الى قطع مربعة ومتوسطة الأحجام
وعند الأنتهاء أدفع قيمتها له واخذها منه
واذهب لقصاب اخر للبحث عن لحمة جمل
وعندما اجد لحمة جمل سعرها مناسب ولاباس به
اشتري ثلاثة او اربعة كيلوا
ومن ثم استخدم نفس الطريقة التي سبق لي إستخدامها مع لحمة البقر
بحيث إن القصاب بعد ان يوزن اوصال اللحمة امامي واتأكد ان وزنها تمام
اقول له قطعها وبنفس طريقة
تقطيع لحمة البقر اي بشكل مربعات ومتوسطة الحجم
ومن ثم احمل كيسي اللحمة البقر والجمل المتساوية في الوزن
اما كل كيس ثلاثة كيلوا او اربعة كيلوا ومن نفس النوع
واعود الى منزلي


فيقوم اهلى بوضع اللحم جميعه في ماعون ومن ثم يتم
غسله مرة ومرتان وثلاث وأربع وغسلا جيداً مع الفرك الشديد


الى ان يتم التخلص من جميع الأوساخ والعوالق
وحتى معظم الدماء
ولربما قد يتغير لون اللحم من احمر غامق او شبه بني الى احمر فاتح او وردي


وبعد ذلك يتم وضع اللحم في مشخال وفي وسط ماعون اخر
ويوضع في الثلاجة لخمس او ستة ساعات او الى اليوم الثاني
للتخلص من ماعلق به من مياه او بقايا دماء


بعدها يتم تجهيز مكنة الطحن
ويتم طحنه مع خلط قطع لحم البقر والجمل مع بعضها بعضاً

وعند الإنتهاء من طحن اللحم يتم وضعه
في اكياس نايلون مقاس 8 ثمانية
وفرده كالخبز وعلى شكل مربعات منبسطة
ومن ثم رصها فوق بعض ووضعها في الفريزر لوقت الحاجة


كما في هذا التشكيلة تماما
:
--- v v ---


وسلامتك والجميع
أحسنت أنت تمثلني👍🏻👍🏻
والله لو أبقى ما آكل لحم طول حياتي ما آخذ أي لحم دونما التأكد من سلامته ونظافته

الحمد لله لدي الخبرة الكافية جداً لشراء اللحم سواء حي أو مذبوح ومصلوخ

ومن خبرتي في شراء لحم الحاشي المفرود من الملاحم النظيفة ،لابد أن يكون الحاشي سمين ولحمه أشقر ولايوجد له رائحة غير مستحبة

وأفضل لحم الفقار والجنب رغم قلة اللحم بها

الخروف أو التيس إذا ذهبت لشرائه من سوق الحلال فإني أبحث عن الذين قدموا من خارج السوق ومايسمى محلياً بالجلاّبة فإن حلالهم في الغالب يأتي من الأرض النظيفة وعادة هم يأتون بأفضل أغنامهم وسعوديين أبناء وطن

ويفضل التيس العارضي الجذع المخصي المكتنز بالشحم واللحم فإن لم أجد فخروف نعيمي أو نجدي

ويجب على المشتري أن يركز على صفاء عين وشعر الذبيحة وعدم وجود رعاف مخاطي في الأنف أو إسهال

ومن ثم إذا ذبحت الذبيحة أو ذبحها العامل فتأكد من ذكر البسملة عليها،وليكن الذبح بقطع الوريد وترك الذبيحة تنتفض لدقائق حتى يخرج الدم من كامل الذبيحة ومن ثم قطع الحبل الشوكي وإياكم أن يكسر رقبة الذبيحة قبل قطع الحبل الشوكي و هذا الملاحظ من عمال الذبح،

نقلت لكم خبرتي في إختيار الذبائح السليمة
و السلام عليكم.




قديم 02-04-2022, 03:24 AM
  المشاركه #52
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Sep 2020
المشاركات: 167
 



ثلاثه كيلو حاشي بلدي مفرود هبره.وافرمها وتكفي الى اخر الشهر ..والسمبوسه مع السحور حبتين تكفي حسب الرغبه.



قديم 02-04-2022, 05:30 AM
  المشاركه #53
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 7,049
 



خذ 15 كيلو بقري بحدود 30 ريال للكيلو وافرمه وحط كل كيلو في بلاستك واستعمل حسب الطلب ودعيلي هذع طريقتي في رمضان .



قديم 02-04-2022, 05:46 AM
  المشاركه #54
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Dec 2015
المشاركات: 2,321
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد-صبيا
سيدي الكريم..

نواقض الوضوء ما خرج من السبيلين وليس من اكل سمبوسة الحاشي وقد اختلف العلماء في ذلك :-


((((هل أكل لحوم الإبل ينقض الوضوء؟.. سؤال أجابت عنه أمانة الفتوى بدار الإفتاء، وكان نص الاجابة كالآتى: اختلف العلماء في حكم نقض أكل لحوم الإبل للوضوء:

- فذهب الثوري ومالك والشافعي وأصحاب الرأي إلى أن أكل لحوم الإبل لا ينقض الوضوء بحالٍ، واستدلوا على ذلك بحديث جابر رضي الله عنه قال: "كان آخر الأمرين من رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم: تَرْكُ الْوُضُوءِ مِمَّا مَسَّتِ النَّارُ". رواه الأربعة وصححه ابن حبان.)))))
(((( وذهب الحنابلة ومن وافقهم إلى أن أكل لحوم الإبل ينقض الوضوء على كل حالٍ؛ نيئًا ومطبوخًا، عالمًا كان الآكلُ أو جاهلًا، واستدلوا على ذلك بحديث البراء بن عازب رضي الله عنه قال: سئل رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم عن لحوم الإبل فقال: «تَوَضَّؤُوا مِنْهَا»، وَسُئِلَ عَنْ لُحُومِ الْغَنَمِ فَقَالَ: «لا تَتَوَضَّؤوا مِنْهَا» رواه أبو داود والترمذي وابن ماجه وصححه ابن خزيمة وابن حبان.)))))

كذلك هناك سؤال وهو كيف بول الابل جائز شربه ولحمه ينقض الوضوء ؟؟ وهل شرب بول الابل ناقض للوضوء؟؟؟ اتمنى المتعمقين في الفقه الاجابة عليه.

مدري ليه تحاول تثبت انه ماينقض الوضوء
الحمدلله الماء متوفر الدين يسر واعادة الوضوع يسيره انا اتوضاء في اليوم ممكن 15 مره
وانا لم اكل لحم حاشي




قديم 02-04-2022, 05:51 AM
  المشاركه #55
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Dec 2021
المشاركات: 466
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدوالتركي
مدري ليه تحاول تثبت انه ماينقض الوضوء
الحمدلله الماء متوفر الدين يسر واعادة الوضوع يسيره انا اتوضاء في اليوم ممكن 15 مره
وانا لم اكل لحم حاشي
اختلف الفقهاء فى نقض الوضوء بأكل لحم الإبل على قولين، والراجح المفتى به عندنا أنه لا ينقض الوضوء بأكل لحمها، وهو مذهب الجمهور من الحنفية والمالكية والصحيح من قول الشافعية، وهذا القول مروى عن أبى بكر الصديق وعمر وعثمان وعلى وابن مسعود وأبى بن كعب وأبى طلحة وأبى الدرداء وابن عباس وعامر بن ربيعة وأبى أمامة رضى الله عنهم أجمعين، وبه قال جمهور التابعين.

واستدلوا بما روى ابن عباس عن النبى صلى الله عليه وسلم أنه قال: "الوضوء مما خرج لا مما دخل" أخرجه الدارقطنى، ولما روى جابر قال: (كان آخر الأمرين عن رسول الله صلى الله عليه وسلم ترك الوضوء مما مست النار)، أخرجه ابن خزيمة فى صحيحه، لأنه مأكول أشبه سائر المأكولات فى عدم النقض، والأمر بالوضوء فيه محمول على الاستحباب أو الوضوء اللغوى وهو غسل اليدين.
-------------
اختلف العُلَماءُ في أكْلِ لَحمِ الجَزورِ (الإبل)؛ هل ينقُضُ الوضوءَ أو لا؟ على قولينِ:

القول الأوّل:
أنَّ الأكلَ مِن لحمِ الجَزورِ لا ينقُضُ الوضوءَ، وهو مَذهَبُ الجُمهورِ: الحنفيَّة، والمالكيَّة، والشَّافعيَّة على الصَّحيحِ، وقَولٌ للحنابلةِ، وبه قالت طائفةٌ مِن السَّلَف
الأدلَّة:
أولًا: مِن السُّنَّةِ
1- عن سعيدِ بنِ الحارثِ عن جابرِ بنِ عبدِالله رَضِيَ الله عنهما أنَّه سألَه، عن الوُضوءِ ممَّا مسَّتِ النَّارِ، فقال: ((لا؛ قد كنَّا زمانَ النبيِّ صلَّى الله عليه وسلَّم لا نجِدُ مثلَ ذلك مِن الطَّعامِ إلَّا قليلًا، فإذا نحن وَجَدْناه لم يكُن لنا مناديلُ إلَّا أكفُّنا وسواعِدُنا وأقدامُنا، ثم نصلِّي، ولا نتوضَّأُ ))
2- عن جابرٍ رَضِيَ اللهُ عنه قال: ((كان آخِرُ الأمرينِ مِن رسولِ الله صلَّى اللهُ عليه وسلَّم تَرْكَ الوضوءِ ممَّا غيَّرَت النَّار))، وفي رواية: ((ترْك الوضوءِ ممَّا مسَّتِ النَّار ))
وجه الدَّلالة:
أنَّ قوله: (ممَّا غيَّرت) عامٌّ يشمَلُ الإبِلَ وغَيرَها، وإذا كان هذا آخِرَ الأمرينِ، فالواجِبُ أن نأخُذ بالآخِرِ من الشَّريعةِ؛ لأنَّ الآخِرَ يكونُ ناسخًا للأوَّلِ

القول الثاني:
أنَّ الأكلَ منِ لحمِ الجَزورِ يَنقُضُ الوضوءَ، وهو مذهبُ الحنابلة، وبه قالت طائفةٌ من السَّلفِ، واختاره ابن المُنذِر، وابنُ حزم، والنوويُّ، وابن باز، وابنُ عُثيمين
الأدلَّة مِن السُّنَّةِ:
1- عن جابرِ بنِ سَمُرةَ رَضِيَ اللهُ عنه: ((أنَّ رجلًا سأل رسولَ الله صلَّى اللهُ عليه وسلَّم: أأتوضَّأُ مِن لُحومِ الغنَم؟ قال: إنْ شئتَ فتوضَّأ، وإن شئتَ فلا توضَّأ. قال: أتوضَّأُ مِن لُحومِ الإبِلِ؟ قال: نعَم، فتوضَّأْ من لحومِ الإبِلِ. قال: أُصلِّي في مرابِضِ الغنَم؟ قال: نعَم. قال: أصلِّي في مبارِكِ الإبلِ؟ قال: لا ))
وجه الدَّلالة:
أنَّ النبيَّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم أقرَّ الصحابيَّ على الوضوءِ مِن لَحمِ الإبِلِ، بينما علَّقَ الوضوءَ بالمشيئةِ في لحَم الغَنَمِ، فدلَّ هذا على أنَّ لحمَ الإبِلِ لا مشيئةَ فيه ولا اختيارَ، وأنَّ الوضوءَ منه واجِبٌ
2- عن البَراءِ بنِ عازبٍ رَضِيَ اللهُ عنه قال: ((سُئِلَ رسولُ الله صلَّى اللهُ عليه وسلَّم عن الوضوءِ مِن لُحومِ الإبِلِ، فقال: توضَّؤوا منها ))
وجه الدَّلالة:
أنَّه أمَر بالوضوءِ مِن لَحمِ الإبِلِ، والأصلُ في الأمرِ الوُجوبُ




قديم 02-04-2022, 07:35 AM
  المشاركه #56
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 11,524
 



العجل البرازيلي عمره جذع



قديم 02-04-2022, 08:10 AM
  المشاركه #57
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 626
 



اغلب الاعضاء يمدحون العجل



قديم 02-04-2022, 10:36 AM
  المشاركه #58
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Oct 2006
المشاركات: 1,758
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فانتصر


اختلف الفقهاء فى نقض الوضوء بأكل لحم الإبل على قولين، والراجح المفتى به عندنا أنه لا ينقض الوضوء بأكل لحمها، وهو مذهب الجمهور من الحنفية والمالكية والصحيح من قول الشافعية، وهذا القول مروى عن أبى بكر الصديق وعمر وعثمان وعلى وابن مسعود وأبى بن كعب وأبى طلحة وأبى الدرداء وابن عباس وعامر بن ربيعة وأبى أمامة رضى الله عنهم أجمعين، وبه قال جمهور التابعين.

واستدلوا بما روى ابن عباس عن النبى صلى الله عليه وسلم أنه قال: "الوضوء مما خرج لا مما دخل" أخرجه الدارقطنى، ولما روى جابر قال: (كان آخر الأمرين عن رسول الله صلى الله عليه وسلم ترك الوضوء مما مست النار)، أخرجه ابن خزيمة فى صحيحه، لأنه مأكول أشبه سائر المأكولات فى عدم النقض، والأمر بالوضوء فيه محمول على الاستحباب أو الوضوء اللغوى وهو غسل اليدين.
-------------
اختلف العُلَماءُ في أكْلِ لَحمِ الجَزورِ (الإبل)؛ هل ينقُضُ الوضوءَ أو لا؟ على قولينِ:

القول الأوّل:
أنَّ الأكلَ مِن لحمِ الجَزورِ لا ينقُضُ الوضوءَ، وهو مَذهَبُ الجُمهورِ: الحنفيَّة، والمالكيَّة، والشَّافعيَّة على الصَّحيحِ، وقَولٌ للحنابلةِ، وبه قالت طائفةٌ مِن السَّلَف
الأدلَّة:
أولًا: مِن السُّنَّةِ
1- عن سعيدِ بنِ الحارثِ عن جابرِ بنِ عبدِالله رَضِيَ الله عنهما أنَّه سألَه، عن الوُضوءِ ممَّا مسَّتِ النَّارِ، فقال: ((لا؛ قد كنَّا زمانَ النبيِّ صلَّى الله عليه وسلَّم لا نجِدُ مثلَ ذلك مِن الطَّعامِ إلَّا قليلًا، فإذا نحن وَجَدْناه لم يكُن لنا مناديلُ إلَّا أكفُّنا وسواعِدُنا وأقدامُنا، ثم نصلِّي، ولا نتوضَّأُ ))
2- عن جابرٍ رَضِيَ اللهُ عنه قال: ((كان آخِرُ الأمرينِ مِن رسولِ الله صلَّى اللهُ عليه وسلَّم تَرْكَ الوضوءِ ممَّا غيَّرَت النَّار))، وفي رواية: ((ترْك الوضوءِ ممَّا مسَّتِ النَّار ))
وجه الدَّلالة:
أنَّ قوله: (ممَّا غيَّرت) عامٌّ يشمَلُ الإبِلَ وغَيرَها، وإذا كان هذا آخِرَ الأمرينِ، فالواجِبُ أن نأخُذ بالآخِرِ من الشَّريعةِ؛ لأنَّ الآخِرَ يكونُ ناسخًا للأوَّلِ

القول الثاني:
أنَّ الأكلَ منِ لحمِ الجَزورِ يَنقُضُ الوضوءَ، وهو مذهبُ الحنابلة، وبه قالت طائفةٌ من السَّلفِ، واختاره ابن المُنذِر، وابنُ حزم، والنوويُّ، وابن باز، وابنُ عُثيمين
الأدلَّة مِن السُّنَّةِ:
1- عن جابرِ بنِ سَمُرةَ رَضِيَ اللهُ عنه: ((أنَّ رجلًا سأل رسولَ الله صلَّى اللهُ عليه وسلَّم: أأتوضَّأُ مِن لُحومِ الغنَم؟ قال: إنْ شئتَ فتوضَّأ، وإن شئتَ فلا توضَّأ. قال: أتوضَّأُ مِن لُحومِ الإبِلِ؟ قال: نعَم، فتوضَّأْ من لحومِ الإبِلِ. قال: أُصلِّي في مرابِضِ الغنَم؟ قال: نعَم. قال: أصلِّي في مبارِكِ الإبلِ؟ قال: لا ))
وجه الدَّلالة:
أنَّ النبيَّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم أقرَّ الصحابيَّ على الوضوءِ مِن لَحمِ الإبِلِ، بينما علَّقَ الوضوءَ بالمشيئةِ في لحَم الغَنَمِ، فدلَّ هذا على أنَّ لحمَ الإبِلِ لا مشيئةَ فيه ولا اختيارَ، وأنَّ الوضوءَ منه واجِبٌ
2- عن البَراءِ بنِ عازبٍ رَضِيَ اللهُ عنه قال: ((سُئِلَ رسولُ الله صلَّى اللهُ عليه وسلَّم عن الوضوءِ مِن لُحومِ الإبِلِ، فقال: توضَّؤوا منها ))
وجه الدَّلالة:
أنَّه أمَر بالوضوءِ مِن لَحمِ الإبِلِ، والأصلُ في الأمرِ الوُجوبُ
في كتب الفقه التي درسناها ويدرسها أبناؤنا من الصف الأول الابتدائي

إلى تخرجنا من الجامعة

من نواقض الوضوء: أكل لحم الإبل




قديم 02-04-2022, 11:00 AM
  المشاركه #59
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Dec 2015
المشاركات: 2,321
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرجل العصامي
اغلب الاعضاء يمدحون العجل


خلاص جايتك اللحوم المصنعه بالنكهات وكل مالذ وطاب
بتنقرض اللحوم التي نستخدمها اليوم




قديم 03-04-2022, 02:34 AM
  المشاركه #60
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Dec 2021
المشاركات: 466
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alsuror
في كتب الفقه التي درسناها ويدرسها أبناؤنا من الصف الأول الابتدائي

إلى تخرجنا من الجامعة

من نواقض الوضوء: أكل لحم الإبل
هذا القول انفرد به المذهب الحنبلي ولكن من الصعب ان تقول لمسلم صلى أعد صلاتك لأنك أكلت لحم الابل مع أن جماهير العلماء على خلاف ذلك وهذا يقع كثيرا في رمضان لاسيما في ولائم الافطار







الكلمات الدلالية (Tags)

لحم مفروم

,

افضل



أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



07:34 PM