logo

هوامير البورصة السعودية > الاقسام الرئيسية لموقع هوامير البورصة > ساحات الهوامير المفتوحة

سمن العكة


صفحة 3 من 5
1
2
3
4
5
قديم 28-09-2023, 04:23 PM
  المشاركه #25
الشاعر وحيد
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jan 2019
المشاركات: 24,293
 



سمن العكة

لورباك الدنماركيه أفضل من عكة نفختها العجوز وحطت مافي ضلوعها مع النفخ



 
  
قديم 28-09-2023, 04:26 PM
  المشاركه #26
خليج العقبة
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Dec 2021
المشاركات: 3,379
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشاعر وحيد
لورباك الدنماركيه أفضل من عكة نفختها العجوز وحطت مافي ضلوعها مع النفخ
معقوله
😳😳😳




قديم 28-09-2023, 04:28 PM
  المشاركه #27
خليج العقبة
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Dec 2021
المشاركات: 3,379
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اقتحام المجهول
يضعون الحليب البقري الطازج على النار لتعقيمه ثم يسكبونه في جلد الماعز (الشكوه)

ويحرك بهدوء لفترة من الوقت حتى يظهر السمن (هذا هو السمن الحقيقي بدون اضافات او نكهات)


صورة جلد الماعز المدبوع



إذا ملأتها بالماء تسمى ( قربه )
‏إذا ملأتها باللبن تسمى ( شكوه )
‏إذا ملأتها بالسميد الدقيق تسمى ( مزود )
إذا ملأتها بحليب الإبل تسمى ( سماط )
‏إذا ملأتها بالسمن تسمى ( عكه )
‏إذا ملأتها بدبس التمر تسمى ( بطانه )
‏إذا ملأتها بالهواء تسمى ( زكره )
يقال ان سر جودة السمن يكون في نوع الخلطة التي توضع مع السمن اثناء إحمائه



قديم 28-09-2023, 05:09 PM
  المشاركه #28
كاف خيره وشره 0
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Feb 2022
المشاركات: 3,449
 



انا بأنتظار شحنه من الجنوب تمر بيشه مكبوس من افخر الانواع وكم علبه سمن بلدي شغل عجوز مع الحماشه

مين يعرف الحماشه




قديم 28-09-2023, 08:18 PM
  المشاركه #29
اقتحام المجهول
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Mar 2022
المشاركات: 1,111
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خليج العقبة
يقال ان سر جودة السمن يكون في نوع الخلطة التي توضع مع السمن اثناء إحمائه

نعم صحيح هناك خلطة طبيعية مميزة توضع على (القبع) على ما اذكر تتكون من الحلبة والكركم والملح...



قديم 28-09-2023, 08:59 PM
  المشاركه #30
إبراهيم الناصر
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Nov 2021
المشاركات: 13,685
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خليج العقبة
اذكر اخذت مرة سمن معبأ في عكةسوداء من جلد الغنم من عند عجوز على طريق رماح لم اذق مثله الى اليوم
يا ليت تدلونا على مثل هذا السمن في الغربية والا حواليها
أحسن شيء إذا كانت العكة من جلد ضب



قديم 28-09-2023, 09:14 PM
  المشاركه #31
خليج العقبة
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Dec 2021
المشاركات: 3,379
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاف خيره وشره 0
انا بأنتظار شحنه من الجنوب تمر بيشه مكبوس من افخر الانواع وكم علبه سمن بلدي شغل عجوز مع الحماشه

مين يعرف الحماشه
لا يكون تقصد بقية الخلطة التي تكون في اسفل صحن السمن عندنا نسميها خلاصة وتتكون من حب الذره
لكن ويش المكبوس



قديم 29-09-2023, 12:41 AM
  المشاركه #32
كاف خيره وشره 0
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Feb 2022
المشاركات: 3,449
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خليج العقبة
لا يكون تقصد بقية الخلطة التي تكون في اسفل صحن السمن عندنا نسميها خلاصة وتتكون من حب الذره
لكن ويش المكبوس
نعم صحيح اللي اسفل صحن السمن ناكله مع الخبز البر والعسل او مع التمر شي من الآخر

الله يديمها نعمة ويزيدها ويحفظها من الزوال

طريقة حفظ كان ابو المدام هو اللي يكبسة في تنك في البيت الآن وداه شركة وهم اللي ضغطوه على ما اعتقد ما وصلني حتى الآن علشان احكم



قديم 29-09-2023, 02:02 AM
  المشاركه #33
خليج العقبة
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Dec 2021
المشاركات: 3,379
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاف خيره وشره 0
نعم صحيح اللي اسفل صحن السمن ناكله مع الخبز البر والعسل او مع التمر شي من الآخر

الله يديمها نعمة ويزيدها ويحفظها من الزوال

طريقة حفظ كان ابو المدام هو اللي يكبسة في تنك في البيت الآن وداه شركة وهم اللي ضغطوه على ما اعتقد ما وصلني حتى الآن علشان احكم
ويش اجود نوع في تمر بيشه



قديم 29-09-2023, 02:41 AM
  المشاركه #34
الشاعر وحيد
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jan 2019
المشاركات: 24,293
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاف خيره وشره 0
انا بأنتظار شحنه من الجنوب تمر بيشه مكبوس من افخر الانواع وكم علبه سمن بلدي شغل عجوز مع الحماشه

مين يعرف الحماشه
وين تلاقيه تمر بيشه نوع صفري أشعل اللون حبة كبيرة خالي من القشر الزائد؟



قديم 29-09-2023, 03:39 AM
  المشاركه #35
كاف خيره وشره 0
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Feb 2022
المشاركات: 3,449
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خليج العقبة
ويش اجود نوع في تمر بيشه
ماني خبير انا اوصي رجال شرواك هو اللي يجيب يروح ياخذه من بيشه وياخذ كميه كبيره



قديم 29-09-2023, 03:40 AM
  المشاركه #36
كاف خيره وشره 0
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Feb 2022
المشاركات: 3,449
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشاعر وحيد
وين تلاقيه تمر بيشه نوع صفري أشعل اللون حبة كبيرة خالي من القشر الزائد؟
الرجال هذا ياخذه من بيشه بنفسه له سنين على هذا الوضع فعلا الحبه الكبيره وسكرها قليل



صفحة 3 من 5
1
2
3
4
5


الكلمات الدلالية (Tags)

العكة


«

كوميدي أمريكي 🇺🇸 مؤيد للتعدد 🧔🏻 = 👩🏻👩🏻👩🏻👩🏻

 |

السعودية العظمى تصنع أجزاء من طائرة الأباتشي وسيارات رنج روفر و لوسيد وتسلا

 »
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

هوامير البورصة السعودية - الأرشيف - الأعلى


11:48 PM

images

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.

جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي الموقع بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.