الشقردي اللي يبي يعشي ضيوفه يدخل (طريقة لعمل اللحم المظبي بالمنزل) يم يم يم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد حر

ياخوك انا معندي صبر
وقوقل على الذمة
احب القافة الي مالها داعي
ياشباب لحد ينتضر 10 صفحات
هذي وحدة من الطرق
احب احرق الفلم
خخخخخخخخخخخخ
سامحني اليوم خميس
الطريقة هي
وادى طريقة من طرق المظبي يارب تعجبك.
طريقة عمل المظبي بقدر الضغظ

أول شي نجمع مرو ( نوع من الحجارة ) ويكون كافي لفرشه أسفل قدر الضغط ثم طبقة دجاج أو لحم ثم حجارة ثم طبقة دجاج أو لحم وهكذا

وهذة طريقة عمل الدجاج

المرو للي ما يعرفه
[IMG]http://ma7room.com/upload/uploading/072e276534.jpg
[/IMG]

فرش القدر بالمرو
[IMG]http://ma7room.com/upload/uploading/9b74826e73.jpg
[/IMG]


حط طبقة دجاج ( بعد تبهيرها حوالي نصف ساعة بهارات الشوي ) ثم فوقها مرو ثم دجاج وهكذا
[IMG]http://ma7room.com/upload/uploading/a3fbccfac0.jpg
[/IMG]

حتى يخلص الدجاج او يوصل لثلثين القدر

[IMG]http://ma7room.com/upload/uploading/d91d17b1ff.jpg
[/IMG]
اكتم الدجاج وحطه على النار من عشر إلى 15 دقيقة
[IMG]http://ma7room.com/upload/uploading/689bc85173.jpg
[/IMG]

والآن الطبخة جاهزة

[IMG]http://ma7room.com/upload/uploading/689bc85173.jpg
[/IMG]

ملحوظة
وضع قصدير أسفل قدر الضغط حتى لا تتأثر أرضية الكاتم من صفار الدهن
---------------
منقول

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحرالاول

نصيحة لله ابتعدوا عن اللحم المدخن
لانه أحد مسببات السرطان حمانا الله وإياكم وجميع أخواننا المسلمين
من هذا المرض الخبيث .. اللهم أمين

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ghamas3f

ليش التثبيت؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟