بمناسبة افتتاح القسم الحوائي... حلوان الافتتاح :)

22-04-2010, 12:05 PM

المشاركه #1

هنا وهناك

عضو هوامير المميز

تاريخ التسجيل: Apr 2009

المشاركات: 1,337

بمناسبة افتتاح القسم الحوائي... حلوان الافتتاح :)

صباحكم/مساءكم جووووري حبيباتي

لكل وحده عدة تجارب منها الفاشله ومنها اللي ضبطت

كثير جربت طرق دونات وكثير منها كان لابأس بها

هالمره جربت طريقة جديده وطلعت ماشاء الله حلوووه مررره

نبدأ بسم الله

بطاطس كبيره مسلوقه ومهروسه تماماً بدون تكتلات
2 م ك حليب بودره
م ك خميره
2 ك طحين
م ك سكر مطحون
بيضه
ذرة ملح
م ك زبده
شوي فانيلا

الطريقه:

نسلق البطاطس المقشر ونهرسه

بمناسبة افتتاح القسم الحوائي... حلوان الافتتاح :)

نضيف المقادير الجافه للطحين

نعجن الخليط السابق مع إضافه الزبده والبيض ونعجنها تمام

بعدها نبدأ نضيف الماء بالنظر لحد مانحصل على عجينة مثل عجينة الفطائر

ونتركها تتخمر تقريباً ساعه إلا ربع

نبدأ نقسم العجين كور صغار وكل كورة نقسمها نصفين

وكل نصف يكون بالطول ونلفها على بعض بهالطريقه

وكل وحده نقصها الى 2 او 3 ونلفها على بعض

ونبدأ نقليها على زيت متوسط الحراره لحد ماتتشقر

وبعد مانطلعها من الزيت نكون مجهزين الصوص

عباره عن سكر بودره مع شوي مررره ماء بارد وملعقة زبده مذوبه بحرارة الغرفه

وهذا الشكل النهائي

وبالعافيه على قلوبكم

نصائح جانبيه

اللي حاسه انها ماراح تضبط الطريقه بإمكانها تشكل الدونات بالطريقه المعتاده

وقصها دوائر وماتخلي العجينه سميكه بحيث ان النار تكون حاره وماتتشرب زيت

طريقتي يبي لها يد خفيفه لكن طعمها روووعه قليل عليها

الموضوع الأصلي : اضغط هنا || المصدر : منتدى هوامير البورصة السعودية


إعلانات

23-04-2010, 12:59 AM

المشاركه #2

AGADER

شذى الملتقى

تاريخ التسجيل: Feb 2009

المشاركات: 5,809

رد: بمناسبة افتتاح القسم الحوائي... حلوان الافتتاح :)

23-04-2010, 03:19 AM

المشاركه #3

اميرة السوق

عطر الملتقى

تاريخ التسجيل: Dec 2009

المشاركات: 4,009

يم يمييييييي
تشهي ياهنا
ربي يسلم الايادي حبيبتي

23-04-2010, 12:09 PM

المشاركه #4

يادنيا ياغربهـ

عضو هوامير المميز

تاريخ التسجيل: Mar 2010

المشاركات: 594

يم يم يم يم
الله شهيتيني
يسلموووووو

23-04-2010, 01:18 PM

المشاركه #5

زهرة السوسن *

كاتبة قديرة

تاريخ التسجيل: Jul 2009

المشاركات: 21,950

يمممممممممممممممممم
شكلهااا تجنن ووجب التنفيذ

23-04-2010, 02:40 PM

المشاركه #6

ثلـ دافئه ــوج

عضو هوامير المميز

تاريخ التسجيل: Aug 2009

المشاركات: 547

واااااو

يسلموووووو حبيبتي

بجربها وان شاءالله تضبط معاايه

23-04-2010, 06:42 PM

المشاركه #7

هنا وهناك

عضو هوامير المميز

تاريخ التسجيل: Apr 2009

المشاركات: 1,337

شرفني مروركم حبيباتي

الكلمات الدلالية (Tags)

الافتتاح, الحوائي, القسم, افتتاح, بمناسبة, حلوان

« 50 وصـــــايا للــــبنـــــــــات | طريقه لعمل الكيرلي بـ مٍكواة السِراميك ...!~ »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

اجعل كافة الأقسام مقروءة

07:51 AM