عدت مرة اخرى بصور من كاميرتي - هوامير البورصة السعودية

14-03-2012, 10:57 PM

المشاركه #1

مصور محترف

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 2,283

مساء الخيرات للجميع

بمناسبة عطلة نهاية الاسبوع حبيت اشاركم بصور من محاولاتي في التصوير

طبعا بتستغربون ليش مركز على الشيكولاتات :5:

سببي الوحيد هو لكثافة الالوان اللي فيها عشان تعطي نتيجة حلوه للمودل

الادارة .. رجاء خاص لايجيني مشرف يقول "تم حظر معرفك" السبب " الدعاية"

:5:

ترى الموضوع مجرد عرض لمحاولاتي في التصوير فقط لاغير

والقادم احلى بأذن الله

نبدأ على بركة الله

عشاق الام اند امز

وينكم ياعشاق الباونتي ؟؟؟

ياعشاق المالتيزرز .. شرايكم بالمالتيزرز مع قلاص بيبسي وثلج ؟

وعشاق المارس مانسيناهم

واللي يحب ياخذ من هالتشيكله لايستحي >>>

عشاق الكيندر

والى لقطات اخرى ان شاءالله

محبكم >>

الموضوع الأصلي : اضغط هنا || المصدر :
الاسهم السعودية

14-03-2012, 11:11 PM

المشاركه #2

ابوحمد32

عضو هوامير المميز

تاريخ التسجيل: Nov 2010

المشاركات: 2,705

الله المستعان الناس يذبحون في سوريا وانت ماهمك الا بطنك

14-03-2012, 11:13 PM

المشاركه #3

المتطورة_

عضو هوامير المميز

تاريخ التسجيل: May 2011

المشاركات: 954

الصور ماشاءالله حلوة والمعالجة أحلى

14-03-2012, 11:16 PM

المشاركه #4

saif88

عضو هوامير المميز

تاريخ التسجيل: Apr 2008

المشاركات: 3,702

صور جميلة جوعتنا الله يهديك

14-03-2012, 11:19 PM

المشاركه #5

minitation

عضو هوامير المميز

تاريخ التسجيل: Nov 2006

المشاركات: 4,012

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوحمد32

الله المستعان الناس يذبحون في سوريا وانت ماهمك الا بطنك

وانت جالس في المنتدى
:hawamer.comsmile000:hawamer.comsmile000

صور جميلة جدا
مشتاق للوعد اكيد اخذت دورة في التصوير

14-03-2012, 11:22 PM

المشاركه #6

getway2002

عضو هوامير المؤسس

تاريخ التسجيل: Oct 2005

المشاركات: 4,687

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوحمد32

الله المستعان الناس يذبحون في سوريا وانت ماهمك الا بطنك

وش فيك على الرجال وبعدين انت داخل منتديات ورايق ولا فكرت باخوانك في سوريا بعد

14-03-2012, 11:25 PM

المشاركه #7

مشتاق للوعد

مصور محترف

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 2,283

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوحمد32

الله المستعان الناس يذبحون في سوريا وانت ماهمك الا بطنك

لا اشوفك .. شاد مأزرك بدير الزور

ترى ماحفر ضروسك الا الكاكاو

مير ابلع العافيه وبلا مهايط

:5:

14-03-2012, 11:32 PM

المشاركه #8

The Men

كاتب قدير

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 5,420

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوحمد32

الله المستعان الناس يذبحون في سوريا وانت ماهمك الا بطنك

عيب عليك تتفلسف على صاحب الموضوع وانت سبقته بموضوع عن بطنك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوحمد32

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دليل مبسط للأ جبان

هناك مئات الأنواع من الأجبان المنتشرة حول العالم، منها ما هو مصنوع من حليب البقر او الأغنام ، وحاليا منتشر ما هو مصنوع من الصويا وتسمى الجبنة النباتيه.
الجبنة تدخل في عمل كافة الاطباق سواء المالحه او الحلوه لانها تضفي الطعم الغني للطبق.
هناك اجبان تؤكل بارده وأخرى يفضل ان تتعرض للحرارة لتعطي طعم افضل ، هذا بالاضافة الى اجبان تستخدم في عمل الحلويات.
الاجبان تتعدد انواعها باضافة النكهات مثل الاعشاب او المكسرات للجبن او بخلط اكثر من نوع من الجبن فتعطي شكل ونكهة ونوع جديد من الجبن.

نظراً لأن الأجبان منتجات غذائية سريعة الفساد فإنه من الضروري حفظها في مكان بارد، وتفضل الثلاجة على درجة حرارة تتراوح بن (4 - 6!م) ولمنع إصابة الأجبان من الجفاف فإنه ينبغي حفظها في علبة بلاستيكية محكمة القفل، أو حفظها ملفوفة بورق القصديرأو بغشاء بلاستيكي، ولاداعي لشراء الجبن عدة مرات في الشهر، وذلك لأن حفظها بالشكل الصحيح يجعلها طازجة لعدة أسابيع، وعند تخزين الأجبان لفترة طويلة نوعاً ما قد تتشكل على سطحها قشرة، إلا أن هذه القشرة لا تكون ضارة أبداً إذ يمكن إزالتها، وسيبدو الجبن وكأنه جديد ومن الضروري مراعاة حفظ الأجبان المختلفة كل على حدة، وإلا فإ ن العفن الموجود في بعض أنواع الأجبان، مثل الجبن ذي العروق الزرقاء ، سوف ينتقل إلى الأجبان الأخرى وعند شراء الأجبان من الأسواق يجب التأكد من سلامة العبوة وتاريخ إنتهاء الصلاحية المسجل عليها

والحين اخليكم مع الاجبان ...... يم يم يم

الجبنة السويسرية swiss cheese

تسمى "بيبي" لان حجمها صغير واحيانا تباع باحجام كبيرة. ويكون قوامها شبه صلب، تتميز بطعما الكريمي اللذيذ وبها بعض الفوهات الصغيرة. تدخل في اعداد بعض الاطباق مثلا كحشوة للكرواسون ، تخلط مع سلطة الفواكة ، خليط كيك المفين او الكب كيك او تقطع شرائح وتستخدم كحشوة للسندويشات او الكلوب ساندويش. تؤكل بارده او ساخنه
تباع على شكل شرائح او قالب ملفوف ببلاستيك.
تحفظ بالثلاجه في وعاء محكم الاغلاق حتى لا تجف.

الجبنة الزرقاءblue cheese

هي جبنة بيضاء شبه طريه ويكون فيها كتل بلون مائل للون الازرق، ذات رائحه قوية وذلك لانها تتعرض للهواء لنمو البكتريا فيها (الغير ضاره). تستخدم الجبنة في اعداد صلصات السلطة. يستخدم منها مقدار صغير لانه طعمها قوي
تباع على شكل دوائر منبسطة ومغلفة.
تحفظ بالثلاجه في وعاء محكم الاغلاق حتى لا تجف.

جبنة جاك jack cheese

شبيهه بجبنة تشدر لكنها بلونين الابيض والاصفر (رخامية الشكل) وتكون شبه صلبة ذات طعم لاذع لذيذ وقوي. تدخل في عدة وصفات واهمها المطبخ المكسيكي حيث تبشر على السلطات او يخلط مبشور الجبنة مع حشوات التورتيلا او ممكن استخدامها كطبقة خارجية لاطباق الفرن (الطواجن) لانها تتحمل الحراره ، ايضا ممكن ان تستخدم كشرائح وتقدم مع المقبلات والصلصات المكسيكية.
تباع على شكل شرائح او قالب مستطيل او مبشورة ملفوف ببلاستيك او داخل اكياس.
تحفظ بالثلاجه في وعاء محكم الاغلاق حتى لا تجف.

جبنة كوتاجcottage cheese

جبنة بيضاء طرية قليلة الملح ذات شكل متكتل. تدخل في وصفات الصلصات وغالبا الحلويات مثل وصفات الشيزكيك. وهذا النوع من الاجبان مرغوب في حال عمل الحميات الغذائية لانها قليلة الدسم.
تباع داخل علب بلاستيكية او بالكيلو
جبنة سريعة التعفن يفضل شراء الكمية قليلة، تحفظ في الثلاجه في وعاء محكم الاغلاق.

جبنة ايدامedam cheese

جبنة صلبة القوام دائرية او كروية، ذات لون اصفر ومغطاه بالشمع الاحمر. ذات طعم حاد وقوي. تستخدم كحشوة للسندويشات البارده بعد ان يتم تقطيعها الى شرائح.
تباع على شكل شرائح او قالب مستطيل ملفوف ببلاستيك.
تحفظ بالثلاجه في وعاء محكم الاغلاق حتى لا تجف.

جبنة ايمينتالemental cheese

جبنة صلبة قاسية ذات فوهات كبيرة ولونها اصفر، ويكون شكل القالب مستطيل. تؤكل بارده بعد ان يتم تقطيعها على شكل شرائح رقيقة حيث تضاف الى طبق المقبلات واحيانا تستخدم كحشوة للسندويشات البارده.
تباع على شكل شرائح او قالب مستطيل ملفوف ببلاستيك.
تحفظ في وعاء محكم الاغلاق وبالثلاجه.

جبنة فيتاfeta cheese

جبنة غنم مشهورة ، لونها ابيض وتكون على شكل قوالب طرية ، مالحه . تدخل في وصفات السلطة بعد ان يتم تقطيعها الى مكعبات ، او تستخدم لحشو فطائر الخبز والقلي لانها تتحمل درجات الحرارة العليا ، ايضا ممكن ان تقدم مع اطباق المقبلات. يفضل ان يتم غسلها بالماء حتى يتم التخلص من الملح الزائد.
تباع داخل اكياس او علب حديد او بالكيلو
يتم حفظها في مكان بارد ووعاء مغلق . يفظل ان تغمر بالماء او طبقة زيت زيتون حتى لا تجف او تتعفن اطرافها.

يتبع

جبنة ريكوتاricotta cheese

شبيهه بجبنة كوتاج بيضاء طرية ، قليلة الدسم والملح . تستخدم في عمل الحلويات او تؤكل مع اطباق المقبلات كالسلطات .
تباع داخل علب بلاستيكية واحيانا بالكيلو.
تحفظ بالثلاجة بوعاء محكم الاغلاق لانها سريعة التعفن.

جبنة جودا (قودا)gouda cheese

جبنة صفراء قاسيه ، لذيذة الطعم تستخدم في اطباق المقبلات بعد ان يتم تقطيعها الى مكعبات او شرائح. واحيانا تكون مدخنه.
تباع على شكل شرائح مستطيلة ومغلفة
تحفظ بالثلاجه بوعاء محكم الاغلاق

جبنة غرييرgruyere cheese

جبنة صفراء قاسيه ولكن طرية عند الاكل. تستخدم في اطباق المقبلات بعد ان اتقطع الى شرائح مستطيلة او مكعبات
ايضا تدخل في حشوات السندويشات البارده والساخنه.
تباع على شكل شرائح مستطيلة ومغلفة.
تحفظ بالثلاجه في وعاء محكم الاغلاق.

جبنة ماسكاربونmascarpone cheese

جبنة كريمية بيضاء طرية (مثل جبنة كيري او فيلادلفيا) دسمة وقليلة الملح. تستخدم غالبا في وصفات الحلويات وخصوصا المطبخ الايطالي
تحفظ بالثلاجه في وعاء محكم الاغلاق .

جبنة بارميزان او بارميجانparmesan cheese

جبنة ايطالية قاسيه وصلبه ذات لون اصفر باهت، دسمه
تباع على شكل شرائح مستطيله ومغلفة او على شكل بودرة.
تدخل في كافة الاطباق الايطالية في عمل الصلصات والباستا والسلطات لانها تضفي طعم لاذع لذيييذ ومميز.
شبيهه بالجبنة المصرية (جبنة رومي) لكن طعمها اقل حده والذ.
تحفظ في وعاء محكم الاغلاق وبالثلاجه.

جبنة سيلتون silton cheese

جبنة قاسية ذات لون ابيض مصفر وبها بعض الكتل الزرقاء
وهي شبيهه بالجبنة الزرقاء. تدخل في وصفات السلطات او تقدم مع اطباق المقبلات.
تباع على شكل قطع مثلثة او دائرية مغلفه .
تحفظ في وعاء محكم الاغلاق وبالثلاجه.

جبنة أمريكيةamerican cheese

جبنة صلبه قاسيه شبيهه بجبنة تشدر، لكن لا تذوب بالحرارة، لونها اصفر او ابيض مصفر.
تستخدم مع اطباق المقبلات، السلطات او السندويشات البارده.
تباع على شكل شراح ومغلفة.
تحفظ بالثلاجه مغلفه.

جبنة كابوكcaboc cheese

جبنة على شكل رول وغطاة بطبقة مكسرات او قمح
جبنة دسمة ذات لون اصفر باهت. تستخدم مع اطباق المقبلات او يستخدم على شكل شرائح مع الخبز.
تحفظ مغطاة بالثلاجة وهي سريعة العفن.

جبنة الركفورت roquefort cheese

من نفس عائلة الجبنة الزرقاء التي سبق وصفها الا ان قوامها اكثر صلابه، طعمها قوي ولاذع . توجد على شكل قطع مثلثة ومغلفه، تستخدم كشرائح للسندويشات.
تحفظ مغلفه بالثلاجة

هذي أشهر الأنواع وأكثرها شيوعا في السوبرماركت .... وسامحوني اذا غفلت او نسيت اي نوع .
اذا كان في اي نوع ودك تعرفين عنه اي معلومه او وصفه ما عليك الا الكتابه بالتعليق في خانة الردود وانا راح اقوم بالواجب انشاءالله

تقبلوا تحياتي

14-03-2012, 11:36 PM

المشاركه #9

getway2002

عضو هوامير المؤسس

تاريخ التسجيل: Oct 2005

المشاركات: 4,687

ههههههههههههههههههه يابوحمد شكل عندك اكتئاب

بس انا اشك ان صاحب الموضوع عميل وهذي مؤامرة اشغال شبابنا بالشقلاط عن الفتوحات ونصرة المظلوم

بس موضوع الجبنة ماله سنع يصلح للفيران

14-03-2012, 11:43 PM

المشاركه #10

مشتاق للوعد

مصور محترف

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 2,283

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة the men

عيب عليك تتفلسف على صاحب الموضوع وانت سبقته بموضوع عن بطنك

انا اصلا جايب له ببسي عشان يهضم :5:

14-03-2012, 11:49 PM

المشاركه #11

== العـبــدي ==

كاتب مميز

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 5,886

مــاشاء الله ...صور إحترافية أكثر من رائعه
الأولى ..والأخيرة ...كلااااااااااااااااااااااام
صراحه .... مبدع .....حتى الإتجاه ..واضح لأغلب الصور

14-03-2012, 11:51 PM

المشاركه #12

السماوة

عضو هوامير المؤسس

تاريخ التسجيل: Jun 2005

المشاركات: 736

أخوي مشتاق ما شاء الله عليك

تكفى وش نوع الكاميرا هذي وبكم ..

صفحة 1 من 3

سجل تاريخ دخولك سوق الأسهم ؟لو سمحتوا !

تبي تفهم وش السالفة ؟ تبي تعرف وش اللي قاعد يصير ؟ من اللي وراه ؟ وش أهدافه؟

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

اجعل كافة الأقسام مقروءة

10:00 AM