logo



أدوات الموضوع
قديم 30-09-2013, 08:57 PM
  المشاركه #1
مشرف منتديات هوامير و قسم مكشات الهوامير
ابو سعود
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 236,378
 



كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف المزيني علي

كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

المقادير : لحم -بصل- طماط- ثوم -زيت- فلفل رومي -معجون طماط- صنوبر- زبيب-زيت معلقتين

البهارات: بهارات مشكله-كمون-فلفل اسود -كركم-ملح - ورق غار- قرنفل -دراسين

والغرض من كثرت البهارات اعطاء نكه للكبسه

كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

نضع الان معلقتين زيت ونبدأ بتكشين البصل والثوم

كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

بعد عشر دقايق نضع اللحم ونحركه مع الكشنه لمدة خمس دقايق وبعدها نضع البهارات

كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

بعد خمس دقايق نضع معجون الطماط

كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

ونقوم بالتحريك ونضع بعدها الطماط والفلفل الرومي

كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

ونخليه على نار هادئه لمدة عشر دقايق

يتبع>>>>

الموضوع الأصلي : اضغط هنا    ||   المصدر :

قسم مكشات هوامير

كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي
 
 
قديم 30-09-2013, 09:01 PM
  المشاركه #2
عضو هوامير المؤسس
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 3,528
 



.......................................................





قديم 30-09-2013, 09:04 PM
  المشاركه #3
سفير الملتقى
نجم مسابقة الملتقى
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 24,395
 



والله اني جيعان ياعلي
وجعت بزيادة قبل تنضج الطبخة
الف شكررررررررررر




قديم 30-09-2013, 09:05 PM
  المشاركه #4
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Aug 2011
المشاركات: 6,945
 



احترقت الطبخة

شكلك تطبخ وتصور الحين وتنزل الصور اول باول




قديم 30-09-2013, 09:10 PM
  المشاركه #5
مشرف منتديات هوامير و قسم مكشات الهوامير
ابو سعود
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 236,378
 



رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

وبعدها نضيف الماء مقدار اربع اكواب

رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي
وبعد ثلاثين دقيقه يتم تنقيع الرز لمدة مابين عشرين دقيقه الى خمس وعشرين دقيقه

رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

وبعد اربعين دقيقه نضيف الملح

رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي



رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

الان نبدأ بتجهيز حشوة الكبسة وهي عبارة عن صنوبر وزبيب

رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

وبعد ان ينضج اللحم نقوم بوضع الرز عليه
ويكون المرق مرتفع عن الرز بــ 2 سانتي تقريبا


يتبع>>>>




كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي
قديم 30-09-2013, 09:33 PM
  المشاركه #6
مشرف منتديات هوامير و قسم مكشات الهوامير
ابو سعود
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 236,378
 



رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

الان الكبسه جاهزه

رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

وهذا الشيف الصغير خلووودي ربي يحفظه يقول لكم حبتين

رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

احبكم كل أبوكم



رد: كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي

واخيرا خلوووودي عطانا الاوكي على الطبخه
وبالعافيه على قلوبكم وساموحنا على القصووور




كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي
قديم 30-09-2013, 09:35 PM
  المشاركه #7
عضو موقوف
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 1,350
 



علي
زوجتك محظوظة فيك
انت تطبخ الغدا و العشا و هي مرتاحه




قديم 30-09-2013, 09:35 PM
  المشاركه #8
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 188
 



جعله هني وعافيه



قديم 30-09-2013, 09:36 PM
  المشاركه #9
مشرف منتديات هوامير و قسم مكشات الهوامير
ابو سعود
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 236,378
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رولر
.......................................................
شكرا على حضورك ونقاطك الجميله




كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي
قديم 30-09-2013, 09:39 PM
  المشاركه #10
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 1,362
 



ياااااااااااااااااااااااارباه

ما هذااااااااااااااااااااااااااااااااا

اووووووووووووووه ماي جاااااااد

الله يقطع العزوبيه يا شيخ

ذبحتنا هالمطاعم الخايسه

والله العظيم اكل البيت له طعم وذوق خاص لن تمل منه ابداااااااااا

عكس المطاعم المخيسه

تسلم ايدينك

حمستني اشتري الادوات
وابدا اطبخ صراحه




قديم 30-09-2013, 09:41 PM
  المشاركه #11
مشرف منتديات هوامير و قسم مكشات الهوامير
ابو سعود
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 236,378
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Abuabdurhman
والله اني جيعان ياعلي
وجعت بزيادة قبل تنضج الطبخة
الف شكررررررررررر
هلا وغلا بحبيب البي ابو عبد الرحمن
حياك ربي تعال تعش معي
وربي لايحرمني هالطله الجميله




كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي
قديم 30-09-2013, 09:45 PM
  المشاركه #12
مشرف منتديات هوامير و قسم مكشات الهوامير
ابو سعود
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 236,378
 



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لبدة حائل
احترقت الطبخة

شكلك تطبخ وتصور الحين وتنزل الصور اول باول
هلا وغلا لبدة حائل
انت انسان خطير لايكون شغال بساهر




كبسة لحم خطوة بخطوة وبالتفاصيل الدقيقه بإشراف  المزيني علي





تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



05:43 AM